وی با بیان اینکه ۱۲۰۰ واحد نانوایی در اردبیل فعال هستند، تصریح کرد: از این تعداد ۵۳۰ واحد لواش‌پزی، ۴۸۵ واحد بربری پزی، ۳۷ واحد فطیرپزی و ۹۱ واحد سنگک‌پزی است.
رئیس هیات مدیره اتحادیه نانوایان اردبیل اضافه کرد: ۶۰۰ واحد از این تعداد یعنی نصف آنها آزادپز بوده و بقیه دولتی پز هستند.

اسمعیل زاده با بیان اینکه اتحادیه نانوایان به واحدهای نانوایی سرکشی کرده و در صورت داشتن اشکالی در گام اول آنها را راهنمایی می‌کند، تصریح کرد: اتحادیه برای کنترل کیفیت نانوایی‌ها به‌صورت مستمر از واحدهای نانوایی بازرسی کرده و برای ارتقای کیفیت راهنمایی‌های لازم را انجام می‌دهد.

رئیس هیات مدیره اتحادیه نانوایان اردبیل اضافه کرد: نظارت بر نانوایی‌ها به‌صورت مداوم و مستمر انجام می‌شود و اگر شکایتی از نانوایان باشد دراسرع‌وقت به آن رسیدگی می‌کنیم./انتهای‌پیام